Burrito en Altsasu

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El burrito es una receta tradicional de la cocina mexicana pero muy extendida en nuestros días por todo el mundo, de hecho es una de las más consumidas de todas y cada una de las que componen esta gastronomía.

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El burrito en Altsasu es una receta muy sabrosa y también ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.

El nombre burrito posiblemente se deriva de la apariencia de la tortilla de trigo enrollada, que vagamente semeja la oreja de un burro, o por las cobijas enrolladas y bultos que los burros cargaban.