Ceviche en Barbadillo del Pez

Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Barbadillo del Pez donde vas a poder saborearlos en los más famosos y conocidos restaurants mexicanos.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Barbadillo del Pez que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

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