El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Canillas de Abajo que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Canillas de Abajo donde vas a poder degustarlos en los más famosos y conocidos restaurantes mexicanos.
Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades.
El ceviche en Canillas de Abajo toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Algunas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con pedazos más grandes entre 2mm y 5mm.
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Plaza del Mercado, 26
37001 Salamanca
Spain
Este restaurante se encuentra en Plaza del Mercado, 26
37001 Salamanca
Spain, en la ciudad de Canillas de Abajo.
C/Van Dyck 30
37005 Salamanca
Spain
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Paseo Estacion 0
37004 Salamanca
Spain
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