El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Cascajares de Bureba que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
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Las recetas mexicanas del ceviche utilizan asimismo el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y a veces pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Cascajares de Bureba donde podrás saborearlos en los más conocidos y conocidos restaurants mexicanos.
Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
Spain
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Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain
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