Ceviche en Cervera

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Cervera que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Las hipótesis señalan que si bien también es muy habitual en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los viejos pobladores en la temporada prehispánica.

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Ciertas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.