Ceviche en Cubillas de los Oteros

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En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Cubillas de los Oteros que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

La carne del ceviche suele marinarse conjuntamente con cebolla en gajos o picada y, según el país como por servirnos de un ejemplo en México, suele incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.