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En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.
El ceviche en Elexalde toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
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El ceviche es un plato de pescado o bien marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
Por el hecho de que no todo pica, porque no todo está demasiado adobado, porque son falsas creencias y porque no solo hay ceviches en Elexalde . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que proporciona.
Puerto Viejo de Algorta, 2
48992 Getxo
Spain
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Alameda Recalde, 11
48009 Bilbao
Spain
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