Ceviche en Fuentelahiguera de Albatages

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Fuentelahiguera de Albatages que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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En México en el ceviche se utiliza pescado de carne blanca y se cuece descansando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura entorno, en ciertos lugares le agregan pimienta como sazonador.

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La carne del ceviche acostumbra a marinarse de manera conjunta con cebolla en gajos o picada y, según el país como por servirnos de un ejemplo en México, suele incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.