Ceviche en Golpejas

Algunas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con pedazos más grandes entre 2mm y 5mm.

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Golpejas que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

Las hipótesis indican que aunque también es común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la época prehispánica.

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