Ceviche en Malpartida de Plasencia

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en ciertas localidades.

Pues no todo pica, pues no todo está demasiado condimentado, por el hecho de que son falsas creencias y porque no solo hay ceviches en Malpartida de Plasencia . Descubre los mejores restoranes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

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Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.