Ceviche en Méntrida

El ceviche en Méntrida ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños de forma perfecta trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.

Porque no todo pica, por el hecho de que no todo está demasiado condimentado, porque son falsas creencias y por el hecho de que no solo hay ceviches en Méntrida . Descubre los mejores restaurants mexicanos consultando la guía y toda la información que proporciona.

Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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