Ceviche en Montanejos

Las hipótesis indican que si bien también es muy común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la época prehispánica.

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Las recetas mexicanas del ceviche utilizan asimismo el limón y el chile verde y algunas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o bien perejil y en ocasiones pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Montanejos que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.