Ceviche en Orísoain

La carne del ceviche suele marinarse de manera conjunta con cebolla en gajos o picada y, según el país como por ejemplo en México, acostumbra a incluir además de esto frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Orísoain que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.