Ceviche en Palanques

El ceviche en Palanques toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura ambiente, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Palanques que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

La carne del ceviche suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada y, según el país como por servirnos de un ejemplo en México, acostumbra a incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.