Ceviche en Paredes de Sigüenza

Las hipótesis indican que aunque asimismo es muy común en México, la región del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la época prehispánica.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Paredes de Sigüenza que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

El ceviche en Paredes de Sigüenza ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños a la perfección trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga claramente y se aprecie.

Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.

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