El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Peñaranda de Bracamonte que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.
Rancheras, mariachis, olores, colores y ceviches en Peñaranda de Bracamonte es lo que vas a poder hallar entre los restaurantes mexicanos embriagándote poquito a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.
Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se utilizó la naranja agria. El aliño incluye además alguna pluralidad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.
El ceviche en Peñaranda de Bracamonte ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños perfectamente trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.
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En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.
Paseo Estacion 0
37004 Salamanca
Spain
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C/Van Dyck 30
37005 Salamanca
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Plaza del Mercado, 26
37001 Salamanca
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