Ceviche en Portezuelo

En relación con el origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su primordial ingrediente (pescado), algunas hipótesis lo ubican en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú.

La carne del ceviche suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada y, según el país como por ejemplo en México, acostumbra a incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama.

El ceviche en Portezuelo ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de manera perfecta trabajados dejando que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de ceviches en Portezuelo que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

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