Ceviche en Ribera d'Urgellet

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Algunas variedades del ceviche común son por ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas pequeñísimas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.

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El ceviche en Ribera d'Urgellet ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños a la perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en pedazos pequeños y puestos a marinar en un preparado de aliño de jugo de limón o bien naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de ceviches en Ribera d'Urgellet que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.