Ceviche en Roda de Barà

En México en el ceviche se emplea pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o bien a temperatura entorno, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Roda de Barà que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

El ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.

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