Las recetas mexicanas del ceviche utilizan también el limón y el chile verde y ciertas recetas incluyen también: tomate, cebolla, cilantro o perejil y en ocasiones pepino, picados, tanto como aguacate rebanado.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Santiso donde podrás degustarlos en los más conocidos y conocidos restaurants mexicanos.
Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna variedad local de ají o bien chile, reemplazado por mostaza en ciertas localidades.
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El ceviches en Santiso es una receta sabrosísima y también ideal para dar un toque a cualquier comida y bastantes agradecidos y también ideales para acompañar una auténtica comida del país centroamericano.
Avenida de Lugo, 16
15703 Santiago de Compostela
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Rúa Nueva de Caranza, 111
15404 Ferrol
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Calle de Santiago de Chile 15
15701 Santiago de Compostela
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Rúa Pondal, 1
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Avenida del 19 de Febrero, 134
15405 Ferrol
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