Ceviche en Torrecilla de la Jara

El ceviche en Torrecilla de la Jara toma vida con una gran pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Torrecilla de la Jara que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Algunas variedades del ceviche común son por servirnos de un ejemplo el ceviche acapulqueño, el ceviche jalisciense con pescado en partículas muy pequeñas, como carne molida y el ceviche sinaloense con trozos más grandes entre 2mm y 5mm.

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Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se empleó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna variedad local de ají o bien chile, sustituido por mostaza en ciertas localidades.