Entre los cítricos más empleados en el ceviche están el limón y la lima ácida, si bien históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además de esto alguna pluralidad local de ají o chile, sustituido por mostaza en ciertas localidades.
El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de ceviches en Villalbilla de Gumiel que le permiten sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
Con relación al origen del ceviche, debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), ciertas hipótesis lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del presente Perú.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y el ceviches en Villalbilla de Gumiel donde vas a poder saborearlos en los más famosos y conocidos restaurantes mexicanos.
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El ceviche en Villalbilla de Gumiel ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y hacia diseños de manera perfecta trabajados dejando que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.
Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
Spain
Este pais (España) tiene 529 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
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Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
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Según los ciudadanos de Villalbilla de Gumiel, este restaurante tiene buenas referencias.