Ceviche en Zarza (La)

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El ceviche en Zarza (La) ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de forma perfecta trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga meridianamente y se aprecie.

Las hipótesis indican que aunque también es muy común en México, la zona del Perú es la más probable en el origen del cebiche: el plato habría sido creado por los antiguos pobladores en la temporada prehispánica.

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En México en el ceviche se usa pescado de carne blanca y se cuece reposando en el jugo de limón, se sirve frío o a temperatura entorno, en algunos lugares le añaden pimienta como sazonador.

El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de ceviches en Zarza (La) que le dejan condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.