Comida mexicana en Ahigal

La comida mexicana es mucho más que platos típicos del país de México, es el reflejo de toda una cultura y tradición basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.

La comida mexicana está considerada como una de las más tradicionales en tanto que el alimento de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.

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