Comida mexicana en Albalá

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En un entorno caluroso, lleno de tradición y arraigo y con actuaciones de mariachis en directo es de las mejores formas para disfrutar de una comida mexicana en Albalá .

La distinción a la cocina y comida mexicana se basa en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.

La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos viejos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.