Comida mexicana en Colmenar de Montemayor

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El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de la comida mexicana y de todas y cada una de las etnias del país mexicano, por lo que es un símbolo de creencias y de identidad cultural.

La comida mexicana está considerada como una de las más tradicionales ya que el alimento de el día de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía anteriormente remoto, dado a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.