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El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de la comida mexicana y de todas las culturas del país mexicano, por lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.
La comida mexicana está considerada una de las más tradicionales en tanto que la comida de el día de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía anteriormente remoto, dado a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.
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Calle Jose Ramón Melida, 17
06800 Mérida
Spain
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