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La distinción a la cocina y comida mexicana se basa en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.
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Ampliando los límites para expandirse a los nuevos territorios gastronómicos encontramos la cocina mexicana en Nebreda comida mexicana con la complejidad de sus salsas y elevando su menú a una exploración incesante.
La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que entiende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, hierbas y productos indígenas, son ciertos recursos de la cocina mexicana en Nebreda comida mexicana con resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.
Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain
Este restaurante se encuentra en Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain, en la ciudad de Nebreda.
Calle Santa Agueda 8
09003 Burgos
Spain
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