Comida mexicana en Passanant i Belltall

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El arte culinario de la comida mexicana es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos diariamente forman asimismo una parte de las ofrendas realizadas en días señalados.

La Organización de la Naciones Unidas define la comida mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.