Comida mexicana en Sotosalbos

El alimento mexicana es más que platos habituales del país de México, es el reflejo de toda una cultura y tradición basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.

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La comida mexicana está considerada una de las más tradicionales ya que la comida de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, debido a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile siguen teniendo total vigencia.