Comida mexicana en Urdiales del Páramo

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Sabías que la dieta mediterránea, las cocinas tradicionales francesa y nipona y la comida mexicana son las únicas gastronomías declaradas patrimonio inmaterial de la humanidad.

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La distinción a la cocina y comida mexicana se fundamenta en el haber salvaguardado la identidad y continuidad de una gastronomía con profundas raíces prehispánicas.

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