Comida mexicana en Vilar de Canes

El alimento mexicana está considerada una de las más tradicionales en tanto que el alimento de hoy en lo esencial no difiere de la que se comía en el pasado recóndito, dado a que la base constituida por el maíz, el frijol y el chile prosiguen teniendo total vigencia.

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El origen y cultivo del nutritivo y rico maíz ha sido base de el alimento mexicana y de todas las culturas del país mexicano, con lo que es un símbolo de opiniones y de identidad cultural.

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