Enchiladas en Cerralbo

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El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de enchiladas en Cerralbo que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades diferentes sorprendentes al paladar.

Las famosas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien de vez en cuando alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para gratinar.

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Las enchiladas pueden ir acompañadas o bien rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición adicional, que por norma general consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.