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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o algunas veces alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.
Deleitate de las originales y famosas enchilada en Cogollos en su versión con carne o el vegetal sin carne asistiendo con tus amigos o pareja a un restaurant mexicano de los que se listan más abajo.
Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o bien queso y de alguna guarnición auxiliar, que en general consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Calle San Pedro de Cardeña, 1
09002 Burgos
Spain
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Cogollos) son ciudadanos de Cogollos.