El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de enchiladas en Cortegada que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
Rancheras, mariachis, olores, colores y enchiladas en Cortegada es lo que vas a poder localizar entre los restoranes mexicanos embriagándote poco a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.
Goza del mejor restaurant mexicano donde un exigente cliente del servicio puede elegir entre burritos, quesadillas, chilis, ensaladas, nachos, fajitas, salsas y diferentes bebidas, muchas de ellas de ánima mexicana y las ricas enchilada en Cortegada .
Las enchilada en Cortegada toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Enchiladas del suelo es una pluralidad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un tanto en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.
Las enchiladas guatemaltecas son una tostada que se prepara con picado de carne, curtido, salsa de tomate, carne de res o bien cerdo, lechuga del país, huevos duros, cebolla, queso duro.