Enchiladas en Fresneda de la Sierra Tirón

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Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o algunas veces alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para gratinar.

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Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les ha añadido por encima, o bien fundir el queso con el que se las ha rellenado.

Las enchilada en Fresneda de la Sierra Tirón ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños a la perfección trabajados permitiendo que cada sabor de este delicioso plato se exponga meridianamente y se aprecie.