Las conocidas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o en ocasiones alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un tanto de queso para gratinar.
Las enchilada en Morcillo toma vida con una enorme pluralidad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
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Las enchiladas pueden ir acompañadas o rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición adicional, que en general consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
El restorán mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme variedad de enchiladas en Morcillo que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
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Avenida Pierre de Coubertin 8
10005 Cáceres
Spain
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