Las enchiladas en Perafita y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.
Rancheras, mariachis, olores, colores y enchiladas en Perafita es lo que podrás encontrar entre los restaurants mexicanos embriagándote poco a poco de su estilo, sus costumbres y sus tradiciones.
Las enchilada en Perafita toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Existen algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o bien derretir el queso con el que se las ha rellenado.
Enchiladas del suelo es una variedad en la cual la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y compacta, y después se pone un tanto en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.
Goza del mejor restaurant mexicano donde un exigente cliente del servicio puede elegir entre burritos, quesadillas, chilis, ensaladas, nachos, fajitas, salsas y diferentes bebidas, muchas de ellas de ánima mexicana y las ricas enchilada en Perafita .
Passatge de Font, 5
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Carrer dels Àngels, 6
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Carrer Ramón y Cajal, 35
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