Enchiladas en Soriguera

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El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de enchiladas en Soriguera que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.

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Las enchiladas es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación y acompañada o bien rellena de queso o carne.

Enchiladas del suelo es una variedad en la cual la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y espesa, y después se pone un tanto en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.