Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y las enchiladas en Trazo donde vas a poder saborearlos en los más conocidos y conocidos restaurants mexicanos.
Las enchiladas pueden ir acompañadas o bien rellenas de carnes (pollo, pavo, res) o queso y de alguna guarnición auxiliar, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o bien en rodajas, lechuga, crema de leche y queso.
Las enchiladas en Trazo y generalmente la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el planeta merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.
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Enchiladas del suelo es una variedad en la que la tortilla no se fríe, se pasa por una salsa roja picante y espesa, y después se pone un poco en el asador, se rellena de papa con queso de cuaje y crema al gusto, son más bien secas.
Las enchilada en Trazo toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Avenida de Lugo, 16
15703 Santiago de Compostela
Spain
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Rúa Pondal, 1
15004 A Coruña
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Avenida del 19 de Febrero, 134
15405 Ferrol
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Rúa Nueva de Caranza, 111
15404 Ferrol
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Calle de Santiago de Chile 15
15701 Santiago de Compostela
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