El restaurant mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una enorme pluralidad de enchiladas en Valseca que le dejan sazonar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
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Las famosas enchiladas son un plato caliente hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o bien algunas veces alguna alteración vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para gratinar.
Las enchilada en Valseca toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes aproximadamente picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.
Hay algunas variedades de enchiladas que son pasadas al horno para dorar el queso que se les ha añadido por encima, o fundir el queso con el que se las ha rellenado.
Calle del Romero 10
40002 Segovia
Spain
Según los ciudadanos de Valseca, este restaurante tiene buenas referencias.