Fajita en Archena

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La fajita en Archena toma vida con una gran variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

Por el hecho de que no todo pica, porque no todo está demasiado condimentado, por el hecho de que son falsas opiniones y por el hecho de que no solo hay fajitas en Archena . Descubre los mejores restaurantes mexicanos consultando la guía y toda la información que da.

Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, junto con tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o bien de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.

Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza pues exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.