Fajita en Biurrun-Olcoz

Posiblemente la manera más típica de preparar la fajita y la más habitual es acompañarla con carne de ternera y es que la combinación de sabores resulta verdaderamente sabrosa y espectacular.

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Un plato propio de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.

Las fajitas en Biurrun-Olcoz y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs innovadores.