Fajita en Bonastre

Las fajitas en Bonastre y en general la gastronomía mexicana han creado una marca indeleble en el mundo merced a sus sabores ricos, a la diversidad de ingredientes y a los estilos de cocina y chefs renovadores.

Para montar la fajita, vamos a coger las tortitas de forma individual, le añadimos el relleno con una cuchara, y si queremos le podemos también añadir alguna salsa para complementar el relleno.

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Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, junto con tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.

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