Fajita en Gallegos de Hornija

Las fajitas en Gallegos de Hornija son una receta muy sabrosa e ideal para dar un toque picante a cualquier comida y bastantes agradecidos e ideales para acompañar una verdadera comida del país centroamericano.

Un plato típico de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, en nuestros días se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

Aunque los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, para que cada uno se la prepare al gusto.

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