Si bien los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza por el hecho de que los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno se la prepare al gusto.
Una fajita se componen de tiras de carne asada a la parrilla, junto con tiras de cebolla y pimiento, servido todo sobre una tortita de harina de trigo o de maíz, y acompañadas de alguna salsa de tomate, queso o guacamole.
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Avenida Barcelona 0
19005 Guadalajara
Spain
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19005 Guadalajara
Spain. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carretera CM-9205
19141 Yebes
Spain
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