Fajita en Pitiegua

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Un plato típico de comida mexicana es la conocida fajita que originariamente se elaboraban sólo con carne de vaca, hoy día se han popularizado con carne de cerdo, pollo aun con camarones.

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Si bien los ingredientes básicos son similares a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza pues exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno se la prepare al gusto.

La fajita en Pitiegua toma vida con una enorme variedad de texturas, ingredientes más o menos picantes, colores y sabores que rompe las barreras culinarias y lo distinguen del resto de platos internacionales.

El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran pluralidad de fajitas en Pitiegua que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.