Fajita en Térmens

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Un plato típico de comida mexicana es la famosa fajita que originariamente se elaboraban solo con carne de vaca, actualmente se han popularizado con carne de cerdo, pollo incluso con camarones.

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Si bien los ingredientes básicos son afines a otras recetas mexicanas, la fajita se caracteriza porque exactamente los mismos se presentan cortados en juliana, es decir, en tiras alargadas, se saltean y se sirven acompañados de las tortillas calientes y salsas, a fin de que cada uno de ellos se la prepare al gusto.

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