Tacos en Bodón (El)

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Los tacos son con tortita de maiz al carbon o al estilo americano crujiente. Los mas populares son de carne asada, carnitas (cerdo), pescado, pollo y también de buche, tripas y cabaza.

Hoy en día los tacos se han extendido mundialmente como un género de comida veloz correspondiendo a una variedad representativa de la gastronomía texana. Es verdad que están inspirados en las costumbres culinarias de México, pero su preparación y su contenido son un tanto diferente.

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