Los tacos son de tortita de maiz, su forma suele ser redonda solo doblada en 2, y abierto por sus extremos. Se aconseja comer mientras esta caliente, o templados, en tanto que si la tortita se enfría, se hecha a perder.
El taco en Pelarrodríguez ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños de forma perfecta trabajados permitiendo que cada sabor de este exquisito plato se exponga claramente y se aprecie.
El restaurante mexicano cuenta con una gastronomía mexicana con una gran variedad de tacos en Pelarrodríguez que le permiten condimentar estos platos con sabores intensos y calidades distintas sorprendentes al paladar.
Para paladares exigentes se fusionan en la gastronomía mexicana sabores como el mole, las tradicionales salsas mexicanas y los tacos en Pelarrodríguez donde vas a poder saborearlos en los más conocidos y conocidos restaurantes mexicanos.
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El nacimiento de los tacos procede de las tortitas con molli prehispánicas, que eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, ciertas de ellas acompañadas de frijol y chile.
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